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10 astuces pour ne plus jeter son pain dur!

Voici 10 façons de réutiliser son pain dur (de la veille ou plus) pour ne plus gâcher une seule miette!

 

  • pain grillé: au four ou au grille pain, c'est délicieux le matin ou comme base pour des bruschettas
  • croûtons: prenez une tranche de pain dur, frottez la légèrement à de l'aïl, découpez la en petits dés, déposez les dans un plat à gratin, arrosez d'un peu d'huile d'olive et enfournez quelques minutes
  • gaspacho: l'été pourquoi ne pas réutiliser le pain en soupe froide,  la recette
  • tomates provençales: coupez quelques tomates en deux et faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant ce temps, mixez votre pain dur, de l'ail et du persil. Enlevez les tomates quand elles sont cuites et mettez la mixture dans la poêle avec le jus restant. Déposez sur les tomates.
  • pain perdu: souvenir d'enfance et très bon dessert,  la recette
  • gâteau au pain: à la place de la farine, du pain!  la recette
  • chapelure: quand votre pain est bien sec, écrasez le à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou une bouteille
  • farces: si vous aimez cuisiner, mettez du pain dur dans vos farces (volailles, soupes au chou, légumes farcis...)
  • poulet rôti: simple et facile, avant de mettre votre poulet à cuire, découpez des tranches de pain, les frotter avec de l'ail, les mettre dans le poulet
  • pour les animaux: si vous avez des animaux de basse court donnez leur du pain dur, ils seront ravis!

 

Alors bon appétit!



28/10/2013
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